Dulces Artesanales Camus

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Hola, desde el Equipo «CAMUS»

Explicar un poco nuestra filosofía de producto, puesto que trabajamos siempre con la vista puesta en la calidad de cada uno ellos, así como el poder sorprender o seguir sorprendiendo a nuestros cliente, por ello nació «Empanadas Gourmet» cansados de comer siempre la misma empanada, con los mismo ingredientes, cuando estamos acostumbrados a jugar con la variedad en nuestras comidas, nos arriesgamos a llevar esa filosofía al mundo de las empanadas, y debo decir honestamente, que fue todo un acierto, pues desde entonces hacer ya unos años, hasta día de hoy hemos recibido infinidad de felicitaciones, incluso nos han llegado a dar grandes ideas, pues creemos que un negocio como el nuestro es también responsabilidad de nuestros propios clientes, y cualquier opinión es válida y se llevara a cabo. 

En cuanto a nuestros productos, contar que trabajamos un tipo de hojaldre artesano, consiguiendo el equilibro entre lo rico de un hojaldre triscón y la suavidad de este, puesto que los ingredientes que posteriormente se añaden deben tener un peso importante en el sabor del conjunto.  Por ello jugamos con los sabores de dulce y salado, arriesgamos con sabores impactantes como puede ser una Morcilla, pero lo suavizamos con una Compota de Manzana.

Incluso vamos mas allá, tenemos empanadas  con ingredientes que pueden ser fuertes, como es el caso del queso de Tresviso, pero que si lo añades una Cebolla Caramelizada, el matrimonio de ambos sabores consigue darte sensación increíble.

O que decir de la de Anchoas, Pimiento de Piquillo y Queso; la jugosidad que te proporciona ese tipo de pimiento, junto con la cremosidad del queso, hace de esta empanada una de las favorita de nuestros clientes. 

Aunque sinceramente las empanadas dignas del pódium, serian:

– Pulpo con Pisto, puede decir que se debe a los trozos que ponemos de este ingrediente que hacen de ella única; La empanada que le sigue sería la de Atún, Pimiento de Piquillo y Cebolla Caramelizada, es una empanada que lo tiene todo, es a mi gusto de las más jugosas, tiene el sabor de lo tradicional como puede ser un buen atún, sin embargo luego con lo dulce del tipo de cebolla, hace que te sorprenda. Dentro de este pódium, podríamos terminar con la empanada de queso de Cabra con Pimiento Caramelizado.

Estas son algunas de nuestras variedades, pero como bien os he dicho, nuestra variedad que bien podría superar los 30 tipos, y con intención de seguir creciendo…pues «sobre gustos no hay nada escrito» os invito a conocernos y ir probando todas y cada una de ellas.

Finalmente aunque nuestro producto estrella son las empanadas, no debo olvidar la repostería que tenemos, obviamente igual de artesano, como todo lo que hacemos. cuando realizas algo poniendo un poco de ti, el sabor incremente exponencialmente, y seguiremos apostando por lo artesano. es un ingrediente, que ni pasa de moda y no se confunde ni se disfraza con ningún otro.