«45 amigos» es una sidra natural de producción limitada, elaborada de forma artesanal exclusivamente con manzanas de cosecha propia.
«VALDEPOMME», que es como llamamos a nuestra pomarada, está situada en el paraje denominado «Gispias», cerca de Moncalián.
Se trata de una extensión de 5 hectáreas con 1.600 manzanos de siete variedades distintas de manzanas de sidra. Junto a los manzanos, nuestro lagar, una casona tradicional y un antiguo silo de piedra que merece la pena visitar.
Todo ello en un enclave excepcional con maravillosas vistas de las marismas de Santoña y el mar Cantábrico.
La iniciativa surge como respuesta a la ilusión de ambos socios de conjugar su pasión por la naturaleza con la inquietud de emprender un proyecto propio.
En Valdepomme hacemos Sidra Natural y otros productos artesanos derivados de nuestras manzanas: Vinagre, Zumo, compota …
El nombre de «45 amigos» es un homenaje a todos los amigos y familiares que nos ayudan en el cuidado de los manzanos, la recogida, y el resto del proceso de elaboración.